CÀ PHÊ Ủ LẠNH · COLD BREW
Thả một túi lọc vào bình nước, để ngăn mát qua đêm. Sáng hôm sau bạn có ly cold brew chua thanh, ít đắng, ủ từ 100% hạt Arabica Măng Đen.
ĐẶT MUA NGAY
Ủ lạnh chậm nên chiết ít chất đắng và axit gắt hơn pha nóng.
Arabica Măng Đen cho tầng hương cam, hoa và mật, hợp uống lạnh.
Một túi lọc, một bình nước. Không phin, không máy, không cặn.
Ủ một lần, rót uống dần trong 2–3 ngày mà vị không đổi.
VÌ SAO CHỌN CÀ PHÊ Ủ LẠNH
Nước lạnh chiết cà phê trong 8–12 giờ, lấy được hương và vị ngọt nhưng để lại phần lớn chất đắng và axit gắt. Kết quả là ly cà phê trong, chua thanh, hậu ngọt — uống nguyên bản không cần thêm gì.
Cold Brew 1300'S Coffee dùng đúng loại hạt Arabica trồng quanh Măng Đen ở độ cao từ 1.300 mét trở lên — cùng nguồn với dòng Arabica Măng Đen đóng lon thiếc của chúng tôi.
Hạt được rang theo profile riêng cho cách pha lạnh: mức rang nhạt hơn để giữ tầng hương cam, hoa và mật; sau đó xay và đóng ngay vào túi lọc, hàn kín từng gói.
Bạn không cần cân đong, không cần lọc lại. Một túi 20g cho đúng một bình 300–400ml, bỏ túi ra là uống.
DẤU ẤN CÀ PHÊ MĂNG ĐEN
Cùng vùng trồng và cùng tiêu chuẩn với dòng Arabica Măng Đen đóng lon thiếc của 1300'S Coffee.
Cây lớn chậm, hạt tích luỹ hương vị sâu hơn.
Nuôi hạt cà phê đậm đà, cấu trúc vị cân bằng.
Tạo tầng hương tinh tế và hậu vị kéo dài.
Giúp hạt phát triển đầy đủ cấu trúc hương vị.
CÁCH PHA
Ủ tối hôm trước, sáng hôm sau có sẵn cà phê. Một bình ủ đủ uống trong hai đến ba ngày.
Một túi 20g cho 300–400ml nước lọc nguội. Muốn đậm hơn thì bớt nước.
Đậy nắp, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Không dùng nước nóng.
Vắt vài giọt cam hoặc thả lát cam, thêm đá đầy ly là uống được.
SẢN PHẨM
Cùng một loại hạt, cùng một công thức. Khác nhau ở số lượng túi lọc trong mỗi lần mua.
140g · 7 túi lọc × 20g · 100% Arabica Măng Đen
20g · 1 túi lọc · 100% Arabica Măng Đen
TIỆN LỢI CHO NGƯỜI
Ủ tối hôm trước, sáng rót vào bình mang đi làm.
Không phải xếp hàng mua, không phải rửa phin.
Ít đắng, dễ uống, không cần thêm nhiều đường sữa.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Năm bước, làm tuần tự trong cùng một nhà máy giữa vùng nguyên liệu.
01Hái chọn từng đợt, loại quả xanh và quả lỗi ngay tại vườn.
02Honey và washed, phơi trên giàn trong nhà kính.
03Máy rang tự động, profile riêng cho dòng cold brew.
04Cupping từng mẻ để vị nước ủ ổn định giữa các lô.
05Xay và đóng túi lọc ngay sau khi rang, hàn kín từng gói.
XƯỞNG RANG & CHỨNG NHẬN
Cần báo giá sỉ cho quán, khách sạn hoặc văn phòng? Gọi 0985 787 063 để nhận mẫu thử và bảng giá theo sản lượng.
ĐÁNH GIÁ KHÁCH HÀNG
điểm hài lòng
hơn 6.700 khách đã trải nghiệm
Ủ tối trước khi ngủ, sáng dậy có sẵn một bình mang đi làm. Vị chua thanh, uống cả buổi sáng không bị cồn ruột.
Mình vốn không uống được cà phê đen vì đắng. Cold brew này thả thêm lát cam là uống hết ly, hương rất dễ chịu.
Đi công tác mình mang theo mấy túi lẻ, tối bỏ vào chai nước để tủ lạnh khách sạn. Sáng có cà phê ngon mà không cần tìm quán.
Quán mình dùng để làm cold brew cam và cold brew tonic. Nước cốt trong, không đục, khách gọi lại nhiều.
Một túi pha được đúng bình 400ml, không phải cân đong gì. Tiện hơn hẳn mua cà phê xay về tự ủ.
Hương trái cây rõ chứ không phải mùi hương liệu. Uống rồi mới hiểu vì sao Arabica Măng Đen được nhắc nhiều.
ĐẶT HÀNG
Điền thông tin, chúng tôi gọi lại xác nhận trong giờ hành chính rồi gửi hàng đi.
Chỉ mất 30 giây. Không cần thanh toán trước.
